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淡路島どんぶり王子が行く「淡路島牛丼食べ比べ② ローストビーフ♡」

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レポーター紹介

投稿者淡路島どんぶり王子
性別男性
年代20代
住まい兵庫県淡路市
趣味食べ歩き
自己紹介YouTuberの淡路島どんぶり王子です。
淡路島で生まれて25年、教師を目指して大学進学やNPOの理事を務めましたが、地元愛に目覚めてYouTuberの道へ!
淡路島のグルメ情報を中心に、発信していきます!

やっぱり”肉”っていいよね。

淡路島の“どんぶり王子”こと、淡路島マーティンです。
今回は「淡路島牛丼食べ比べ第二弾」!!
またまたメチャウマ店舗を探しに、淡路島全土を冒険します!

 

今回は みんな大好きローストビーフ丼特集!

それでは、レッツゴー!!


◆お魚屋さんのローストビーフ丼って...?”魚繁さんのしあわせローストビーフ丼”

その名の通り、魚繁さんは”海鮮料理”のお店
懐石料理や今の時期だとあの”三年とらふぐ”のコースなどあるお店



そんなお店のローストビーフ丼...!
こちらです!


肉懐石だ...!!

なにこの見た目とたくさんの小鉢!
タレだけでなく 刻みわさびとねぎの薬味、山椒の葉も添えられていて

今までのローストビーフ丼とは違う...!

これは”しあわせ”になりますね!

それでは、いただきます!

 

しっかり分厚いお肉で食べ応え抜群

かつ、綺麗に彩られた食材たちが深い旨味へと融合していく...

錦糸たまご、きざみのりのコンビは海鮮丼でも見られる組み合わせですね、下には玉ねぎも引いてあり、
途中、トマトやレモン、山椒の葉でさわやかに食べられる... 

これはお魚を取り扱っているからこそのテクニック...!


小鉢やあさりの味噌汁も美味しい...
お肉の油を爽やかにしてくれる


ごちそうさまでした!
いや~美味しかっ....、あっ

デザートを忘れていました♥
では、いただきまぁーす!!!!
 

▼お店の詳しい情報はこちら
魚繁さん http://www.uoshige.biz/

 


◆タレがスパイシーで柔らかジューシー!
”Jyo's Curryさんの淡路牛のローストビーフ丼”


さきほどは”爽やかな”ローストビーフ丼でしたが、
こっちはスパイシーでパンチがある!! 

洲本のレトロこみちにあるこのお店は、

カレー屋さん でもあります。


店主さんより「卵トッピングの方が美味しいですよ!」
とオススメいただいたので、それを注文!

おぉ...、つやっつやですなぁ...


タレをお肉に多めにかけてくれているところは個人的に好き
卵割りたい!でも我慢していただきます!

これはッ...!香辛料ッ!!

シンプルな見た目に油断していました、
この”タレ”、なかなかレベル高い



玉ねぎと食べても分かる、
しっかりした甘味の中に香辛料のスパイシーさ、そしてお肉を包むタレの味、
お肉は柔らかめなので、噛めば噛むほどタレとマッチしていく...!

 

そろそろ、卵を割ってみよう...

全体がまとまっていく...!しあわせな気持ち...!

 

少しスパイシーだったタレをマイルドに、
卵のまろやかさがよりお肉とたれの旨味を際立たせていく...!

そりゃ、をオススメするわけだ。

ありがとう店主さん。
これは2人で見た景色ですよ。

 

ごちそうさまでした!


すもとレトロこみち内にあるお店なので、
ケータイで位置を確認しながらいくのがオススメです!
 

▼お店の詳しい情報はこちら
Jyo's Curryさん https://www.instagram.com/jyoscurry/?hl=ja

 


◆自家製ポン酢が味の決め手!?“民宿 厚浜さんの淡路牛の和風ローストビーフ丼”

 

最後の淡路牛ローストビーフ丼はしっかりした“和風”のものでした!!

国道28号線の津名と洲本の間、安乎の海沿いにあります

 

民宿厚浜さん

 

民宿もされているこちらのお店は、

普段は県立佐野運動公園を利用される学生グループが良く泊まるとのこと。

 

 

「タレが肝なんですよね!」と店主さんからお聞きし、注文!

 

あれ…、何か良い香り!

こちらのローストビーフ丼は“自家製ポン酢”もベースに作られているのです!
しかもこのポン酢、お店でも通販でも道の駅でも買えるらしい!

 

さっそく、いただきまーす!

すだちの香りと旨味が素晴らしい…!
先の”Jyo’s Curry“さんの 洋風でパンチがある のとはまた違う、

和風の爽やかさ を感じます!
すだちの風味は強く感じるものの、甘味もしっかりあるのでけっこう多めにかけてもいける!


少し乗った ゆずこしょう で食べると、パンチ力もあります!
これは美味しいなぁ!!!

 


民宿 厚浜さんでは他のお料理にも “自家製ポン酢””が使われているらしく、
8割のお客様が買って帰るとのこと!

通販サイトでも買えるらしいのでお店ホームぺージからどうぞ!

 

▼お店の詳しい情報はこちら
民宿 厚浜さん http://awaji-atsuhama.com/


今後も、淡路島牛丼のおいしいお店を紹介していきますので、お楽しみに!!

※この記事は2021年2月に取材したものです。内容やサービス等異なる場合がございます。ご了承ください。

 

※記事内容は取材当時の情報です。詳細は各イベント・施設・店舗までお問い合わせください。

Date:2021.03.01

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